食の旅行シリーズ第一弾。ポートワインで有名なポルトガル第二の都市、ポルトのフード＆ワインクラス。ポルトガルを代表する米料理、アローシュ・デ・パト（鴨の炊き込みご飯）と、こちらもポルトガルでもっともポピュラーなお菓子、パステル・デ・ナタ（エッグタルト）のクッキングクラスとともに、現地で買い付けた名産品をテースティング。ポルトは、ポートワインで有名だが、ポルトガルは他にも数多くの特色のあるワインを産出している。その一つ、ポルトの北、ミーニョ地方で生産されるヴィーニョ・ヴェルデは、若摘みされたブドウでつくられる微発泡の最近注目のワイン。軽快な酸味のあるフルーティな味わいが特徴。ワイナリーで購入したポートワインとヴィーニョ・ヴェルデに加え、ポルトガルにを代表する羊乳チーズ「QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA」、タコの缶詰、オリーブパテやなどをテースティング。クラス最後には、ポルトの食のトレンドやお勧めワイナリー、レストラン情報なども一緒にご紹介。