ふわふわ、しっとりのスポンジ材料は、卵、小麦粉、砂糖の３つだけ。ちょっとしたテクニックで、グッと華やかな印象のロールケーキに。ラズベリーの上に、生地をながしこんで焼くラズベリーロールは、赤いドットがアクセント。真ん中にもクリームシャンテといっしょにラズベリーを巻き込む、ダブルラズベリーロール。