スペイン、サンセバスチャンで生まれたフィンガーフード「ピンチョス」で、おもてなしテーブルのクラス。

とても簡単なのに、手が込んでみえる華やか料理は、おもてなしにも、持ち寄りにもピッタリ。市販品を上手に利用して、パパッと作れるピンチョス、「エビとビートルートのグリル」、「プロシュートの生春巻き」、「ワイルドスモークサーモンのタルタル」、「グラスサラダ with にんじんソース」、「ツナとカレークリームのタルト　グリルチーズ添え」など7品を作成。

ショットグラスや、カクテルスティック、陶器スプーンなどをの小物をつかい、スタイリッシュに料理をみせるテクニックと、お料理が映える黒を基調としたシックなテーブルコーディネートを合わせて紹介。